Uno de los grandes inventos de los británicos es el Bed&Breakfast (B&B), un hotel económico que incluye siempre el desayuno en su tarifa. Con la proliferación del turismo cada vez hay más hoteles y menos B&Bs en Londres, lo que obliga al visitante a agudizar su ingenio para que la primera comida del día resulte tan vigorizante como nos dicen que debería ser.
Un puñado de londinenses que se confiesan incondicionales del desayuno ha tenido la feliz idea de compartir sus experiencias con el mundo a través de un blog, The London Review of Breakfasts. Aunque disponible solo en inglés, se trata de una excelente guía para descubrir aquellos locales y B&Bs de Londres que ofrecen un verdadero desayuno inglés y no una triste imitación. The London Review of Breakfasts es un ejemplo a seguir, ya que aporta numerosas claves para quitar al desayuno el papel de patito feo de las guías gastronómicas al uso.
Por si lo anterior fuera poco, hay que añadir que una visita a Londres después de desayunar como mandan los cánones se disfruta incomparablemente más que con el estómago reclamando atención.
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